Vis | cartoon | eten vette haring makreel zalm

113.

Vis eten - vette haring, makreel & zalm - Vis eten niet zonder risico. 2x per week gaat wel. -

Onderzoek: Vooral in vissoorten die uit de rivieren in Nederland en uit de Middellandse Zee komen én in vissoorten die vlak bij de kust opgevist worden, zit veel dioxine. Dioxines en dioxine-achtige polychloorbifenylen (DL-PCB’s) hebben kankerverwekkende eigenschappen. Bij verbrandingsprocessen komen ze vrij.. Via het milieu komt het in het voedsel terecht. Vooral in dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en melk. Dit zijn echter normaal gesproken zéér kleine hoeveelheden. 13.10.08

► Info