Suiker glucose fructose smaakpapillen | cartoon

1286.

--- Suiker: Glucose, fructose, lactose: De meeste suikers bestaan uit glucose, fructose of een mengsel daarvan -

Zoetstof, smaakmaker, vulmiddel, conserveermiddel, gelvormer, stabilisator, kleurmiddel (caramel), structuur (koekjes). --- Suiker komt van nature méér voor in fruit, maïs, suikerriet en suikerbiet. Suiker uit riet en biet heet kristalsuiker. Suiker is een koolhydraat. Suiker levert wel brandstof, maar bevat géén vitamines, mineralen en vezels. Het (te veel) drinken en eten van suikerhoudende producten draagt bij aan het ontstaan van overgewicht. Suiker veroorzaakt gaatjes in de tanden.. 02.06.15

► Info