Restaurant | cartoon sociale omgeving
Oogcontact: Wie keek er het eerst?
----- Vaak gaat men uit voor een etentje.
----- Het woord horeca bestaat uit de eerste lettergrepen van hotel, restaurant en café.
----- Het is de verzamelnaam voor allerlei bedrijven in die sector.
----- De benaming "restaurant" is wellicht afkomstig van het Franse "restaurer" of "herstellen".. (De inwendige mens versterken. De honger wegwerken.).
----- In 1765 opende de Franse kok Boulanger een eethuis in Parijs.
----- Hier kon de klant een keus maken uit verschillende soorten verkwikkende soep.
----- Deze soepen noemde men 'soupe restaurante': verkwikkende (herstellende) soep.
----- Souper: laat feestelijk avondmaal.
Diner: volledige warme maaltijd. In de loop van de (latere) middag - meestal tussen 5 en 7 uur.
-----
16.04.2017