Kookkunst koken kok - haute cuisine - verfijnde keuken | cartoon
Haute cuisine (letterlijk 'De hoge keuken' 'De hogere kookkunst') is de verfijnde Franse kookkunst of keuken.
----- Haute cuisine (letterlijk 'De hoge keuken' 'De hogere kookkunst') is de verfijnde Franse kookkunst of keuken.
----- Het betreft vaak een meergangendiner met verschillende kleine, vaak exclusieve gerechten.
----- Deze worden volgens de traditie geserveerd in grotere restaurants en luxere hotels. Vaak is de manier van opdienen en de smaak belangrijker dan de hoeveelheden.
----- Paul Bocuse is overleden. De chef-kok was over de hele wereld bekend.
----- De Franse minister van Binnenlandse Zaken, Gérard Collomb, heeft dat bekendgemaakt. De Grote Leider van Franse keuken was 91 oud toen hij stierf..
----- Een hoge pet:
----- Je kunt er wél of géén hoge pet van op hebben. Sommigen hebben een hoge pet van zichzelf op....
-----
21.01.18